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L’élevage de porcs en plein air

Tous les porcs des Cochonnailles de Jérémie sont élevés en plein air et nourris avec les productions de la ferme…

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La Charcuterie

Souvenez-vous de cette charcuterie généreuse, celle qui se fabriquait à la ferme, du temps révolu où l’on tuait le cochon…

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Recettes

Chaque mois, nous nous efforçons de vous proposer une recette. Bientôt, vous aussi vous pourrez proposer partager vos recettes avec…

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«Les Cochonnailles de Jérémie» a été créé en 2003 par Jérémie BROUT, jeune agriculteur. Il s’est installé sur une exploitation de neuf hectares avec une production de porcs en plein air. Dans le même temps, Jérémie a créé un atelier de transformation et un magasin de vente à la ferme.

Une centaine de porcs sont présents en permanence sur l’élevage. Les animaux sont nourris à 100% avec les cultures de la ferme familiale, blé, féverole, pois, orge, puis sont abattus à l’abattoir SOCOPA du Neubourg. Récupérés par l’éleveur, les animaux sont transformés en viande et charcuteries dont les recettes s’inspirent de l’époque où l’on tuait les cochons à la ferme, employant des ingrédients simples, anticipant de quelques années la tendance des produits sans colorants ni conservateurs

100% des animaux élevés sont vendus sur la ferme les vendredi et samedi, et sur le marché d’Evreux du samedi matin.

26, rue de la Fontaine - Hameau de Cissey - 27220 GROSSOEUVRE (à 10km au sud d’Evreux)
Tél. 02 32 30 54 24 – 06 16 47 91 93 -  Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.
Magasin ouvert le vendredi de 10h à 12h et de 14h à 18h30, et le samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h30.
Marché d’Evreux tous les samedis matin.